丸子酱的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
用料
粉丝 | 1把 |
鲍鱼 | 6只 |
蒜蓉 | 50克 |
葱花 | 10克 |
油 | 10克 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
丸子酱的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
准备6个鲍鱼(具体数量自己选择)
今天买的鲍鱼个头挺大的😘😘
鲍鱼洗净,去除内脏(处理鲍鱼的方法网上都有,这里就不多介绍了),壳刷洗干净备用
鲍鱼肉十字花刀,方便入味
龙口粉丝提前泡好
把粉丝放在鲍鱼壳内
我用的盒马生鲜买的现成的蒜蓉酱
盒马生鲜买的,这么一包好像3.9元
把鲍鱼放在粉丝上,再浇上蒜蓉酱
水开后放入蒸锅,中大火8分钟左右(具体时间和鲍鱼数量也有点关系,自己把握)
出国后先是淋上蒸鱼豉油,然后撒上葱花,再浇热油
一口一个超级满足
制作很简单,没有高要求,就是后悔买少了☹☹
小贴士
很多卖鲍鱼的地方都可以帮你处理好,这样就不需要回家自己处理鲍鱼了
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