蒸菜‘忆苦菜’

想念奶奶，怀念小时候奶奶给做的榆叶蒸菜。

用料  

蒸菜‘忆苦菜’的做法  

1. 菜豆（老菜豆比较好吃，还可以用槐花、榆叶、野菜等）洗净控水，切丁。
   加适量面粉搅拌均均。

2. 放入蒸提，记得垫蒸锅布。
   待锅中水烧开后，上锅蒸。
   过程中记得搅拌一下，均匀受热。

3. 捣好蒜泥，加醋加少于香油。

4. 成品。