香嫩烤排骨-蒸烤箱
一不小心把猪排烤出了羊排的鲜嫩感-蒸烤箱的特点就是在烤的同时可以加入湿度,里面口感鲜嫩,外面酥焦。
用料
排骨 350 | 克 |
料酒 1 汤 | 勺 |
生抽 2汤 | 勺 |
老抽 1 汤 | 勺 |
豆腐乳汁1 汤 | 勺 |
白糖 1 茶 | 勺 |
香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法
有时间的话最好先把排骨在水里出血水一小时,放入全部酱料,冰箱腌一晚。尽量控水甩纸巾吸干再腌。
记得盖上盖子
平铺入烤盘,我用的是带孔的,烤的时候可以把油都控出来。喜欢油油的话,就用一般盘子烤。
开烤,可以看到很多油会慢慢的漏下去。稍微健康一些!
先用170度,湿度60%烤20分钟,锁住里面的水分。
可以打开预热功能,会提示大概什么时候预热好。
预热完成,提示把烤盘放进去。
最后再换成200度烤15-20分钟来上色,可以加湿度也可以不加,看自己喜好。
外酥内嫩的排骨就好了。
-
不会失败的蒸鸡蛋🥚的烹饪做法,大厨教你详细做法
每天吃一个蒸鸡蛋配牛奶补充蛋白质用料鸡蛋n个克不会失败的蒸鸡蛋🥚的做法很简单,冷水然后摆上架子,把鸡蛋隔水蒸。冷水开始转中大火,蒸10分钟即可。鸡蛋就会熟得刚刚好,并且蛋黄不会产生黄会外层。可好吃了...
-
减脂菜—蒸豆腐的做法和图解,减脂菜—蒸豆腐怎么做更好吃
最近胖了,分享一个减脂菜用料豆腐1块盐1勺生抽1勺大蒜半颗耗油1勺香醋1勺鸡精1勺减脂菜—蒸豆腐的做法1.嫩豆腐1块切成小块2.一个鸡蛋打散3.豆腐装盘,淋上一层打散的蛋液4.撒食盐一小勺,撒开5.上锅蒸,蒸8分钟,同时蒜拍成蒜末加生抽耗油香醋放小碗中6.另起锅,倒油,把油...
-
蒸豆腐鸡蛋(简约版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜整体比较清淡,希望大家能喜欢哦用料鸡蛋1只嫩豆腐1块蒸豆腐鸡蛋(简约版)的做法嫩豆腐洗净后,用勺子(勺肚位置)压碎豆腐,备用打入鸡蛋,加入少许盐、油,和豆腐一起搅拌均匀。隔水蒸十分钟或放在电饭锅上的蒸笼上进行蒸熟,饭熟了鸡蛋和豆腐也熟了淋上少许酱油和香菜末...
-
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材准备鸡翅开花刀备用鸡翅放入葱花,姜片,料酒,生...