突发奇想的低脂快手空气炸锅番茄蒸烤鸡肉

买了预处理鸡肉本来打算做黄焖鸡，但是酱不够了就想做点不一样的食物，想到以前看的厨艺节目，突发奇想做了这道菜

用料  

突发奇想的低脂快手空气炸锅番茄蒸烤鸡肉的做法  

1. 腌制鸡肉：酱油及料酒1:2或1:3混合，将鸡肉洗净后一定用厨房纸巾擦一下水分后，加入姜片拌匀，刚刚够就行，我不太吃咸，酱汁量酌情控制就好
   （烤的时候番茄会有很多水分，所以能控制尽量控制水分，要不就没有脆脆的脆皮啦！）

2. 预处理蔬菜：小番茄留一半整个的，另一半切半（放到鸡肉里），蒜切片（可以挑出来）

3. 鸡肉腌制3-4小时后拿出，稍微沥一下水分放入折好的锡纸盒里，想吃脆脆的皮脂部分一定要在上面，不要埋在鸡肉中

4. 把切半的番茄和切片的蒜放在鸡肉中

5. 撒上胡椒海盐碎

6. 加一点点香料提味（我用的是迷迭香）

7. 最后放上可以整个烤的小番茄！（超爱烤的小番茄）

8. 空气炸锅200摄氏度20-25分钟后出炉，烤制的成品上面既有烤鸡肉的香味，下面因为番茄水分很多，基本上算是泡在番茄汁里蒸出来的，外焦内嫩！吃过都说好！

9. 配上烤的小番茄，一口下去，非常满足！没有加一点油，又很营养健康！

小贴士

1、腌制鸡肉一定要注意控制水分
2、烤鸡肉一定要把自己想吃的脆脆的部分放上面哦