宝宝辅食12+｜蒸丸子合集 营养好吃不上火❗️

今天分享一波营养好吃不上火的蒸丸子系列，做法也都不难，只需要把馅儿料搅一搅，拌一拌，揉一揉，蒸出来就可以了，还可以给宝宝搞点撸串的仪式感，串起来吃，保证宝宝爱上哦。

用料  

宝宝辅食12+｜蒸丸子合集 营养好吃不上火❗️的做法  

1. 1️⃣豆角蒸丸子
   ✅食材：豆角、香菇、胡萝卜、淀粉
   ✅制作方法：豆角、香菇、胡萝卜焯水切丁，放入两勺淀粉，加点酱油调味，用手揉成丸子状。冷水上锅15分钟。
   

2. 2️⃣胚芽米珍珠丸子
   ✅食材：胚芽米50克、猪肉60克、虾40克，莲藕10克，胡萝卜适量
   ✅制作方法：胚芽米浸泡一晚，和胡萝卜丁拌匀。猪肉和虾姜片去腥，和藕放料理机打成泥，放一勺淀粉搅匀，加盐调味，用手揉成丸子，表面裹上一层胚芽米和胡萝卜，冷水上锅蒸20分钟。
   

3. 3️⃣冬瓜蒸肉丸
   ✅食材：冬瓜、猪肉、香菇、玉米.
   ✅制作方法：香菇焯水切碎末、猪里脊姜片去腥后，切小块放料理杯打成肉泥，放入香菇碎和玉米粒，倒入一点酱油，一勺淀粉拌匀，最后滴入几滴核桃油拌，用手揉成丸子状，放在冬瓜片上，冷水上锅蒸20分钟。
   

4. 4️⃣菠菜鸡蛋蒸丸子
   ✅食材：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、碎碎面、淀粉.
   ✅制作方法：鸡蛋炒熟备用，菠菜焯水切碎，胡萝卜焯水切丝，碎碎面煮熟备用。把所有的食材混合，放2勺淀粉，滴几滴核桃油拌匀.用手搓成丸子状，水开蒸5分钟即可。
   

5. 5️⃣萝卜虾皮蒸肉丸
   ✅食材：白萝卜200克、猪里脊40克、香菇适量、虾皮适量、淀粉40克
   ✅制作方法：香菇轻焯水捞出切碎末。白萝卜去皮切细丝，放盐腌制10分钟，挤出多余水分。猪里脊提前用姜片去腥，放料理杯倒入一点葱姜水打成肉末。锅里油热后放入肉末快速翻炒变色，放入一点葱末，放入虾皮和香菇，放入一勺宝宝酱油，翻炒出锅。炒好的肉末、白萝卜丝、淀粉混合，滴几滴核桃油拌匀，用手搓成丸子，冷水上锅蒸15分钟
   

6. 6️⃣时蔬蒸肉丸
   ✅食材：猪里脊40克、大头菜140克、胡萝卜50克、适量拌饭料、淀粉30克
   ✅制作方法：大头菜和胡萝卜切丝，放一点盐腌制10分钟。腌好后挤干水分。猪里脊去筋膜切小块放料理机打成肉糜状。大头菜、胡萝卜和肉糜混合，放入一勺酱油、淀粉、适量的拌饭料，拌匀。用手取适量依次搓成丸子状，放蒸锅中大火蒸20分钟
   

小贴士

1岁下宝宝食用：食材性状根据宝宝咀嚼力来调整，不➕盐和酱油，可用香菇粉、拌饭料来调味。