蒸蒸的南瓜发糕
健康又好吃的南瓜🎃发糕来啦!
少油不油腻,
不上火,一口蒸锅搞定!不加或少加糖不怕胖!
用料
南瓜 | 300克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
面粉 | 250克 |
红枣 | 3颗 |
葡萄干 | 一小把 |
糖 | 根据个人口味自定,普通人20-30g |
食用油 | 1ml |
蒸蒸的南瓜发糕的做法
南瓜300g,切小块,上蒸锅蒸15min,软烂即可!
南瓜🎃捣碎!我是用的果汁机打烂的,分分钟搞定!
南瓜加入果汁机,待打!
果汁机打完的南瓜,不加水!
捣碎的南瓜加鸡蛋一个拌匀!加牛奶100ml,再拌匀!由于南瓜本身很甜,个人不爱甜食,所以这一步省略了糖!也可加糖20g!
加酵母拌匀!慢慢的加入面粉,分多次加入!拌匀!
等待发酵!居然等了半小时!发到两倍大,再次搅拌均匀!放至模具,我这是没有模具,直接拿炖盅当模具啦!四周抹上食用油,放进面糊,抖动两下!准备红枣葡萄干切碎,撒在表面!等待发酵15min,直接放进炖锅,当蒸锅啦!隔水炖半小时!
哇哇哇,开锅啦!锅壁抹了油,很容易倒出来啦!倒入盆子!
倒出来的发糕!
正面!
切面!
小贴士
为了健康还是少加糖或用代糖吧!
不加糖味道可能差点,但是我们可以加入葡萄干全部和进面里面!表面再撒一层葡萄干!
-
不会失败的蒸鸡蛋🥚的烹饪做法,大厨教你详细做法
每天吃一个蒸鸡蛋配牛奶补充蛋白质用料鸡蛋n个克不会失败的蒸鸡蛋🥚的做法很简单,冷水然后摆上架子,把鸡蛋隔水蒸。冷水开始转中大火,蒸10分钟即可。鸡蛋就会熟得刚刚好,并且蛋黄不会产生黄会外层。可好吃了...
-
剁椒榨菜蒸豆腐的做法和图解,剁椒榨菜蒸豆腐怎么做更好吃
最近超级喜欢吃豆腐,正好家里有剁椒,就琢磨了这个菜,我和小女都非常爱吃,光盘了居然。用料内酯豆腐一盒350克鱼泉榨菜一袋60克剁椒3勺豌豆适量火腿适量葱姜适量剁椒榨菜蒸豆腐的做法内酯豆腐打开,小心的切成四方小块,平铺在盘中。先将盒装内酯豆腐的四个角剪开一点,再...
-
鲈鱼—先煎后蒸的做法和图解,鲈鱼—先煎后蒸怎么做更好吃
蒸鲈鱼吃多了,先煎后蒸的鲈鱼你吃过么?它不会像蒸鲈鱼那么嫩滑,但是比蒸鲈鱼口感更丰富,更入味,肉质更紧致。用料海鲈鱼1条姜1大块蒸鱼豉油1勺葱1根盐5克花生油2勺鲈鱼—先煎后蒸的做法海鲈鱼1条,今天特价15.8一斤,这条21块钱。处理干净,两面各切两刀方便入味。再放半...
-
蚝无人性之简单粗暴蒸生蚝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料生蚝9个葱姜料酒若干生抽2勺醋1勺蒜蓉1勺芥末适量蚝无人性之简单粗暴蒸生蚝的做法1公斤生蚝,清洗干净,大概9个,个头还可以锅中放葱姜料酒,大火烧开上气后放入生蚝,平的那一面向上,蒸5分钟调个一个,2生抽+1醋+1点蒜蓉,芥末随意,不加也行开,巴适得很,又肥又嫩小贴士蒜蓉...