烤烟肉金针菇卷--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱

烟肉金针菇卷--已经成为吃烧烤不可不点的一道美味，味道鲜美的培根金针菇卷营养也非常的丰富，配上一杯啤酒，人间一绝。

用料  

烤烟肉金针菇卷--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱的做法  

1. 先做酱汁，红辣椒 ，葱白和姜剁碎，然后加入所有调味料拌均匀，放一边备用。

2. 金针菇切掉根部洗净，沥干水分，水分越干越好，然后对半切开，切成和培根差不多的宽度。培根中间对半切开。

3. 然后把适量的金针菇放用培根卷起来，用根竹签固定。放入底部铺了锡纸的烤盘排列好。如果想吃干一点的，放在烤网上，再把烤网放入底部铺了锡纸的烤盘再放入烤箱烤。因为金针菇在烤的过程中会出水。

4. 把做好的金针菇卷，扫一层步骤1的备用酱汁，撒上装饰用的生白芝麻。

5. 将烤盘放进用上下烤风扇对190度预热10分钟的烤箱中层烤22分钟，烤到12分钟时，打开烤箱门，把烟肉金针菇卷全部翻转另一面，扫上酱汁，撒上白芝麻，放回烤箱烤，时间到后，把竹签去掉，装盘即可上桌。

6. 此菜谱的温度，时间和模式只适用于雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱。实际温度和时间要按照自家烤箱的脾性作想应调整。

小贴士

1.金针菇，沥干水分，水分越干越好。
2.如果想吃干一点的，放在烤网上，再把烤网放入底部铺了锡纸的烤盘再放入烤箱烤。