生姜红枣枸杞养生茶
红枣有很好的微量元素,具有一定的补血作用,姜中有丰富的氨基酸和维A、C,有驱风寒的效果,二者都是较为温补的食物,因此可用于发烧感冒、咳嗽、咽痛和头痛等。对于女性月经不调、痛经有一定的保健作用,对女性经期补血效果也很好。同时对改善女性寒凉体质也非常有好处。最近男朋友总说我气色不如以前红润了,自己做一些生姜红枣枸杞茶来喝。把好气色养起来!
用料
红枣 | 200克 |
生姜 | 300克 |
阿娇黑糖 | 300克 |
枸杞 | 30克 |
水 | 适量 |
生姜红枣枸杞养生茶的做法
将红枣洗净,晾干,切碎。注意是切成那种特别碎的小细丁。
生姜切成薄片,枸杞洗净泡发约10分钟(大概轻洗两遍即可)。
将红枣碎丁放入锅中加水,水量以没过红枣为宜,加热。同时将生姜片及枸杞用料理机打碎。
红枣锅开之后,加入打碎的生姜枸杞汁,加入红糖,搅匀,继续加热。
不停搅拌加热,随着汤汁由稀变稠搅拌越来越频繁。。。这个过程千万要记得戴手套!!!因为黑糖融化后很容易冒泡溅到手上烫伤。熬好的稠度基本是这样子的奥
约熬制一小时后,已经基本变成酱了,冒泡也少多了,搅拌的时候基本感觉上下稠度一致了即可。关火,趁热将生姜红枣枸杞酱装入提前洗净晾干的瓶子里。
熬好的稠度基本是这样子哟。每天来一勺,养出健康好气色
小贴士
熬制前一定要把瓶子洗净擦干,确保无水无油,否则保存过程中容易发霉啦。
搅拌要频繁,全程不能离开锅,否则容易糊锅。
还有就是一定要记得戴手套!!!
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