低脂牛油果鸡蛋酱口袋三文治
很多朋友问我牛油果怎么吃。今天分享一个不错的做法。希望你们喜欢。
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
全麦吐司 | 2片 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
小圣女果 | 6颗 |
洋葱 | 3分之一个 |
低脂牛油果鸡蛋酱口袋三文治的做法
准备食材,鸡蛋是煮熟了的,要煮透喔,不能流心的。洋葱,我没有拍图,你们可以按自己口味,不加也可以。
圣女果和培根切碎,备用。
切碎后的圣女果和培根,洋葱碎,加少许橄榄油快炒1分种左右。加少许盐,盛起来备用。
切开牛油果。你如果一个人吃,半个牛油果也是够的,一般一整个牛油果,我会做几个人的。
煮熟的鸡蛋,牛油果和步骤三的材料一起用叉倒碎和拌匀。加黑胡椒,柠檬汁,如果觉得淡,可以再加一点点盐。
建议你们也用全麦吐司,更健康。
用擀面杖将吐司擀平,压实。一个人份要擀两片哟。
将步骤5的牛油果鸡蛋酱放在吐司正中心位置。不用全部铺开。
将擀好的另外一片盖在步骤8上面,上面看有凸起。
拿一个圆形或者方形模具放在吐司中心,我家没有模具,我用的一个差不多的碗口。然后双手从上压下去,注意不要移位了,然后用小刀顺着碗边划。有时候女神力气小,压下去吐司不会断,借用刀会比较省力。
步骤10后就像这样子,两片吐司中间一个大大的洞。哈哈哈。
敲一下碗背,口袋三文治就诞生了。如果你们想表皮脆一点,可放烤箱,5分钟,没有烤箱的就在平底锅煎下。两面煎变色即可。注意事项。因为要烤或者煎,关键担心边缘会爆开,所以用叉子的小齿,围绕边圈压实。压出齿印。加固以防爆开。
类似这个样子的小齿印。
切开就是这样,酱料足。我有烤下表皮。咬一口下去,表皮够脆,内心柔软。
小贴士
牛油果鸡蛋酱可以百搭各种。对减肥人士非常友好。对皮肤也非常好的。这个口袋三文治早餐,午餐,晚餐都合适。外出便当,或者露营,野餐都是不错的。大家尝试做哈。有不懂的可以留言。记得关注喔。
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