低脂口水鸡牛油果酱三明治
减肥的时候晚上不知道要吃什么。
牛油果也叫鳄梨。鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
鸡腿也是卡路里低的好选择,白肉也比红肉健康。
全麦土司是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,在国外很流行,B族维生素丰富
用料
鳄梨 | 半只 |
鸡腿 | 一只 |
全麦吐司 | 两片 |
低脂口水鸡牛油果酱三明治的做法
将鸡腿洗净打花刀,放开水里烫熟。
捞出来手撕成小块(趁热撕比较嫩)
放蒜茸,老抽,生抽,辣椒粉,花椒,香油做成口水鸡(这些配料都可以随个人口味变化)
牛油果一分为二,全熟的牛油果很容易就捣成酱,加点生抽调味。
全麦吐司放平底锅里煎到完全脆(烤箱也ok,但是感觉用平底锅更好控制,也更容易出现焦焦的感觉),向猪扒包外面那层面包的感觉。
将牛油果酱涂在其中一片吐司上(特别喜欢guacamole的就两片都涂),然后把鸡肉夹进吐司就好了。
小贴士
口水鸡的步骤非常简单但是非常入味好吃。
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