香菇洋葱猪肉酱

第一次做，居然巨成功！特别好吃，家常

用料  

香菇洋葱猪肉酱的做法  

1. 1、所有食材准备好
        葱姜蒜，洋葱，香菇按自己喜好切形状😁
        洋葱香菇的量，也随自己喜好，量多量少或者不放。
   
        也可以放自己喜欢蔬菜，选择水分少的蔬菜为佳。
   
        我家不爱吃肉丁，所以绞肉机绞成肉沫
     （爱吃肉的还是切成自己喜欢的丁或小块）
   

2. 2、开始起锅了😎
        第一次做，没想到这么成功，没有详细步骤图，但是还是想分享出来。尽可能的文字叙述清楚吧。
   
   3、热锅凉油，我用的是葵花籽油。用量比平时炒这些肉的油略多一些。因为我用的是五花肉又绞成沫了，所以还要炼出油的。就略多一点就可以了。（如果你用的是纯瘦肉那就，那就多放点油，后期放菜也要吸走油，炸酱也要有多一些香，炸酱就得油多点才好吃）
   
   4、热锅凉油，略烧一下油，就把肉放进去，小火慢炒，炒到肉香，没水分，再把肥油炼出来的时候，把冰糖放进去炒化，再炒约2分钟。放进去葱姜蒜，炒香。
   
   5、如果要放菜的，这个时候把你准备的菜放进去，小火慢炒，有耐心，把水分炒完。（⚠️如果不放菜，这步忽略，直接下一步）
   
   
   6、然后放三勺豆瓣酱，再油里炒化有酱香味。再放草原红太阳炸酱一绝（一大袋里两小袋全放），在油里炒化有酱香味。再放香其酱和番茄酱，再油里炒化有酱香味。
   
   ⚠️注意⚠️没有这些酱的，就放你喜欢的酱，喜欢辣味的放辣味的酱。总之原则就是，有几种酱就分别放进锅，炒了一种再放一种。小火慢炒，炒出香味放下一种。
   
   7、这时候所有材料已经全部进锅，小火慢炒，再炒3-5分钟，可以尝尝甜咸还可以加盐。然后就出锅了。如图一定要有油渗出来。如果有很多油，也不要紧，盛出来以后把上边的浮油撇出去另放，炖肉的时候可以用。
   
   ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
   最后温馨提示下：
   整个过程要小火慢炒，小火慢炒。
   不要着急，油要偏大。

3. 晚饭炸酱面，一人一大碗🍜
   
   美味

小贴士

小火慢炒，小火慢炒，不要着急，炒香再进行下一步