洋葱香菇猪肉锅贴
菜谱1.62W
用料
猪肉 | 500克 |
面粉 | 160克 |
洋葱 | 1个 |
香菇 | 2朵 |
洋葱香菇猪肉锅贴的做法
将面粉分成两半,一半用热水和面,一半用凉水和面,揉成团
将猪肉,香菇,洋葱的分别切成沫,放在一个容器内,加入料酒,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,盐,搅拌均匀。
将面分成小剂子后,擀成薄片
加入拌好的馅料,中间粘合。
平底锅抹一层油,放入锅贴,小火煎制底面金黄后,倒入水淀粉~转大火煎制,待平底锅里的水煎完后,就可关火。
小贴士
调一个蘸汁,搭配吃更美味~
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