柿子酱山药泥

单吃山药口感会比较干，加入腰果和椰浆之后口感顺滑了许多，吃起来软软的像蛋糕一样，上面浇一层柿子酱，柿子本身比较甜和没有甜味的山药泥特别配

用料  

柿子酱山药泥的做法  

1. 生腰果浸泡4小时以上

2. 山药蒸熟，柿子剥皮取果肉用搅拌棒打成泥

3. 腰果、山药、椰浆、四分之一柠檬汁，一勺龙舌兰蜜，没有加糖也行，用搅拌机搅拌均匀，（注：椰浆建议慢慢添加，太稀了会不成型）

4. 做好后用装入8cm*8cm方形慕斯圈塑型，淋上柿子酱，洒上少许奇亚籽）,装饰自己喜欢的水果即可