制自草莓酱🍓
用料
草莓 | 3斤 |
冰糖 | 500克 |
制自草莓酱🍓的做法
把🍓蒂摘下来,用盐水浸泡10分钟后再用清水清洗2⃣️次,每次再各浸泡5分钟
洗干净的🍓用🔪切成小块或绞肉机打成小块。我是用水果刀在手上一颗一颗的切成小块的
用最小的🔥熬制⚠️千万不要➕水,因为熬制的时候🈶️🍓汁熬出来。一定一定要用最小最小的🔥熬制。
一直用小火熬制,一边熬一边翻遍。千万不要让🍓糊了。炒滴时候闻到特别香,简直就是人间美味😋
一直把水收干,成图中这样就可以起锅装盘了。等冷却后盖上密封罐冷藏。想吃的时候就吃。可以做🍓吐司🍞也可以用草莓酱兑水喝
小贴士
如果🏠里没有冰糖也可以用白糖熬制。我🏠没柠檬🍋也可以不用🍋汁,味道一样的美味。说实话不🆚超市买的草莓酱🍓差,而且自己做的草莓酱没➕任何防腐剂。全家大小都喜欢😘
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