【有喜欢的人了】夏向的蛋包汉堡肉
sea sons经典菜谱。夏向帅死啦呜呜呜,我贤赛高!
用料
详细见步骤 |
【有喜欢的人了】夏向的蛋包汉堡肉的做法
半个洋葱切丁。热锅融化黄油,入洋葱炒直到透明。盛出备用。
牛肉馅儿350g 加入肉豆蔻粉和孜然粉各1/2小勺,适量的黑胡椒和盐
继续往肉馅儿中加入面包糠40g,4大勺牛奶,打入1个全蛋,以及第一步里炒好的洋葱。
搅打上劲,两手来回拍,整形成圆肉饼。
热锅倒入橄榄油放入肉饼煎一会儿,翻面继续。
盖上盖子焖熟。
4个鸡蛋倒入大碗中,加少许盐。
加入2大勺淡奶油,搅匀。
热锅放橄榄油,倒入全部蛋奶液煎成蛋饼。在中央放入做好的肉饼,将蛋皮包裹住肉饼。
另外准备一只平底锅/铸铁锅,烧热之后把包好的蛋肉饼直接倒扣在上面。
浇上番茄浓酱。边缘点缀自己喜欢的炒好的蔬菜,撒上欧芹碎。
最后浇一些淡奶油,挤上蛋黄酱即可。
切开吃!
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