古法枇杷膏
冬天是咳嗽的高发期,家里老人小孩都咳嗽不止,加上我这个孕妇,真的可以说是听起来此起彼伏。
所以找了中医咨询了,有效且味美。
枇杷花:
主 治:
用于头风,鼻塞流涕,虚劳久嗽,痰中带血。
多晶甘蔗老冰糖:
功 效:
纯甘蔗汁榨取,保留甘蔗的清热生津,润燥和中,解毒。
主 治:
用于烦热,消渴,呕哕反胃,虚热咳嗽,大便燥结等。
枇杷叶:
原植物枇杷又名:卢橘子。有清肺止咳,和胃利尿,止渴的功效。有治疗肺热痰嗽,咳血,衄血,胃热呕哕作用。
古法熬制后凝结成膏状,加入水后润服或直接口服,味道都不错。
用料
枇杷叶 | 100g |
枇杷花 | 300g |
甘蔗老冰糖 | 750g |
老红糖 | 100g |
古法枇杷膏的做法
洗干净枇杷叶,精选新鲜枇杷叶,特别上面的绒毛,需要非常细心的清理。😂😂太多了。
枇杷花,我选择的是一级白枇杷花晒干的,切小段以后泡水中,浸泡1小时。
漂浮于水面的都不用管,可以丢掉的,保留其余完整的部分。
水没过枇杷花,先大火烧开后,小火闷5小时。期间要不停的搅拌,防止黏锅。
满满一锅,熬出来就这么点点。。😂但都是精华了。
小贴士
1,一定要洗干净叶子上的绒毛;
2,花一定要注意剪短,洗净尘埃;
3,熬制的过程要一直看守,不断的搅拌;
4,小火闷的时间一定要长,且温度一定不要太高。
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