大东北鸡蛋酱卤

正月十七年轻人该吃面条了🍝自己亲手擀了一点面，配上鸡蛋酱太美味了

用料  

大东北鸡蛋酱卤的做法  

1. 六个鸡蛋炒好备用 炒的有一点点焦是最好吃的

2. 锅底放一点底油

3. 放入葱花 小火煸香

4. 放入青椒 炒出青椒的香味

5. 倒入佐香园大酱 这个酱是熟酱 非常好吃 东北口味

6. 放入一点十三香

7. 放入大酱后、先开大火 把酱的香味炒出来 后开小火 熬制一会

8. 倒入鸡蛋

9. 翻炒几下 加入半碗清水 再翻炒一下

10. 倒入一点勾好的芡 （两勺淀粉 一个碗底清水） 再翻炒几下就好了

11. 出锅 配上手擀面或者水煮的面条都非常好吃

12. 我自己擀的手擀面 切的时候放玉米面 防止粘连

13. 就是这个大酱 叫佐香园