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蘑菇酱，精选中西式酱料蘸酱/美味秘密

酱1.41W

蘑菇酱，精选中西式酱料蘸酱/美味秘密的做法步骤图

用料

200克洋葱，切塊(約3公分)40克奶油，切塊100 克豬粗統肉200克蘑菇，切塊或切片500克水1塊高湯塊(雞肉或大骨風味)
50 克低筋麪粉，先與200克水調匀100克蕃茄醬或100克罐裝切碎蕃茄1/2-1茶匙鹽，依個人口味調整1/2-1大匙糖，依選用蕃茄醬的酸度調整1/4-1/2茶匙黑胡椒粗粒，依個人口味調整

蘑菇酱，精选中西式酱料蘸酱/美味秘密的做法

1 將洋葱放入主鍋，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入奶油，以5分/100℃/速度1拌炒。
3 加入豬統肉和蘑菇，以5分/100℃/速度1拌炒。
4 加入水、高湯塊和類粉水，以
30分/Varoma/速度2烹煮。
5 加入蕃茄醬、鹽、糖和黑胡椒，以
5分/100℃/速度1烹煮，可搭配義大利面
或是漢堡排享用。
ok

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