没有奶油的牛油果西兰花南瓜奶油酱-简易低卡营养健身常备-破壁机

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这个菜谱是因为有一天发现做的牛油果西兰花酱和南瓜泥吃不完，突发奇想把它们合一起加工了一下，意外的好吃！每个主要食材都不是红灯食品， 南瓜的低卡和牛油果的高营养可以完美互补。此外，我用了vitamix破壁机打的酱所以特别醇厚，如果用一般功率的搅拌机可能不会很顺滑，特别是西兰花的颗粒感特别明显。

沾薯片 抹面包 拌意大利面 都可以！！！

这里说的量都不是绝对的，可以根据自己的需要增减，自行加蛋白粉或者芝士，一般都不会出错。我自己加了很多香料，其实也不是每个都是必要的，除了盐。如果不确定量，先全部加一小勺，然后再慢慢调整。

简易的前提是所有材料都有，其中南瓜泥/粥是我一直自己会做的食物，超简单，做完后可以在冰箱放5天左右，如果南瓜选得好，单吃也很香甜，不需要加任何其他的作料。

用料  

没有奶油的牛油果西兰花南瓜奶油酱-简易低卡营养健身常备-破壁机的做法  

1. 1. 南瓜去皮切片，蒸半个小时。可以在这个步骤就把南瓜打成泥，过程需要加水或者奶。也可以选择之后再一起搅拌。

2. 2. 与此同时西兰花蒸熟/煮熟沥干水。蒜烤熟/想办法弄熟。

3. 3. 把其他所有材料搅拌在一起（牛油果，南瓜，西兰花，杏仁奶，以及所有香料），用vitamix的话慢慢从一档调到十档，用搅拌棍，然后就好啦！