女神酱清新黄瓜沙拉
GreenGod绿色女神酱是健身圈新晋网红,独特的味道特别耐人寻味,配上减脂必备的黄瓜,这份沙拉就是清新派健身达人的新宠啦!
用料
Green God绿色女神酱材料 | : |
新鲜罗勒 | 一小段 |
水芹 | 一把 |
大蒜 | 一瓣 |
橄榄油 | 2勺 |
柠檬 | 一个 |
第戎芥末 | 一勺 |
缇鱼酱(或酱油) | 1/4勺 |
其他材料 | : |
鸡胸肉 | 约150克 |
黄瓜 | 一根 |
坚果 | 适量 |
小红椒 | 一个 |
料酒 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
生姜 | 半块 |
女神酱清新黄瓜沙拉的做法
1、鸡胸肉解冻,洗净,切块。
2、大蒜切小片、生姜切丝。用料酒、味极鲜、大蒜和姜丝腌制鸡胸肉半小时以上。
3、放入长帝蒸烤箱,选择纯蒸模式,100度,25分钟左右
4、蒸鸡胸肉的同时可以做酱。把绿色女神酱的材料适当切小,放入料理杯。柠檬挤出汁,与第戎芥末和缇鱼酱略拌匀后,一起加入原料中。
5、用料理机或破壁机把所有材料打成酱。
6、把蒸好的鸡胸肉按肌肉纹理撕成鸡丝。
7、按需加入女神酱,拌匀备用。
8、黄瓜洗净略微削去表面的小凸点。然后直接用削皮刀削成一条条黄瓜片,就像飘带一样。
9、把黄瓜片铺在鸡丝上面。撒上核桃碎或其他坚果碎。
10、享用时把所有的食材和配料拌匀即可。
小贴士
制作绿色女神酱时,最好用破壁机,省力又高效,成品也最细腻。没有破壁机时,用料理机、榨汁机或绞肉机都是可以的,只是成品相对较粗。如果太干可以加少量牛奶或椰汁。
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