草莓酱(无柠檬)
疫情期间 能买到面包,果酱吃完了没有买到,自己制作一下!
用料
草莓 | 30个 |
白糖 | 400克 |
草莓酱(无柠檬)的做法
草莓放入清水,加一勺盐 静置30分钟后清洗干净去蒂
沥干水分,然后切块
放入白砂糖后盖保鲜膜静置4小时或者放一晚上。
放到糖分完全与草莓融合到一起就可以开始熬酱。
开大火煮开,有浮末就清理一下。
烧开后转中小火熬制到稠密过程中一直保持搅动。
差不多熬到放糖时的三分之一,并且糖是慢慢滴下来的,这个熬制过程差不多20分钟,大颗的草莓应该需要30分钟
冷却后放入消毒干净器皿里
锅里面的糖有的是不能拿出来的,可以放入两杯牛奶的量进行熬制,做两杯草莓牛奶~
吐上草莓酱的吐司配合草莓牛奶,简直完美~
小贴士
可以选一些小草莓熬制草莓酱,个头大的草莓可以直接吃的! 如果放置时间超过三天,推荐熬制好后加入半颗柠檬。
-
美味下饭的尖椒酱的做法和图解,美味下饭的尖椒酱怎么做更好吃
简单易做,营养美味,素食的首选用料尖椒6个蒜3瓣盐10克酱油2勺姜2片油20克美味下饭的尖椒酱的做法尖椒去籽去蒂洗干净,不放油,在锅中焙熟就是介个酱紫,然后撕去外面的糊皮切碎准备姜蒜米起锅烧油,把姜蒜米煸出香味儿然后倒入尖椒肉碎放盐和酱油调味儿煮出香味儿就可以...
-
减脂 快手酱鸡蛋的做法和图解,减脂 快手酱鸡蛋怎么做更好吃
煮鸡蛋吃够了换换味道。用料鸡蛋6个配菜小米辣辣妹子香菜大蒜圆葱配料水海鲜酱油陈醋耗油糖盐减脂快手酱鸡蛋的做法水煮沸后计时。煮鸡蛋时候切配料全部切沫备用。准备容器,加入4勺海鲜酱油1勺耗油1勺陈醋一点点糖盐。加入同等比例水放入煮好的鸡蛋扔进冰箱几个...
-
超超超快手 零卡糖 豆乳乳酪卡士达酱 减脂三明治夹馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
成品约200克用料蛋黄1个约19克豆浆120克零卡糖25克海盐1克低筋粉20克奶油奶酪50克超超超快手零卡糖豆乳乳酪卡士达酱减脂三明治夹馅儿的做法除奶酪外所有材料混合在一起搅拌均匀过筛至不粘锅中火加热,底部开始凝固转小火,不停搅拌,以免糊底,晾凉至手温奶油奶酪隔水...
-
草莓酱(零难度)的做法和图解,草莓酱(零难度)怎么做更好吃
今天去赶大集,想买一些草莓给两个孩子熬没有添加剂的草莓酱夹面包吃,正好碰到了一个热心的草莓小哥,这个熬制的方法也是小哥教我的,食物要求很简单,几乎家家都有,没有什么复杂的过程,操作下来自己品尝了一下真的好好吃啊,自己记录下来方便以后每年制作,也希望你们做出自...