草莓酱(未加柠檬版)
女孩子一定要制作一次,在熬制的过程中,那个香气人间特别值得!!
用料
草莓 | 一斤 |
冰糖 | 十二小颗 |
细砂糖 | 50克 |
柠檬 | 半个 |
草莓酱(未加柠檬版)的做法
草莓洗净,多洗几遍,保证干净。
然后将草莓对半切开,切为小块即可。加入细砂糖,搅拌均匀,然后静置半小时,待果胶稀出。
放入锅中,加入冰糖,小火,一定要小火,搅拌它!
搅拌是防止它粘锅!待筷子挑起,成为图中明显的糊状,就可以关火出锅啦!
这时,一定要停下来,闻一闻这香甜的味道~❤️❤️❤️
享受熬制之后满屋的清香,特别特别香甜!!!
(也可以在这个阶段挤半个柠檬的汁,再熬制5—10分钟,可以延长保存时间)放凉之后就可以装到瓶子里,等着吃啦~
不要忘记把它放在冰箱冷藏,它喜欢凉爽~~~hhhhh~~
小贴士
1.千万要小火熬制,要不然会熬坏的!!
2.想要放的时间久点,就在熬制成功后加半个柠檬的汁进去,再熬五分钟。这样就可以有效加长保存时间哦~
3.因为家里的柠檬没了,这次就没加,有需要的朋友自行加入哦~
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