好吃到能吃一盆米饭的牛肉酱-小美版
已经做过N次的牛肉酱
按配方可以做3瓶,每次做好了都分给朋友一起分享
然后得到大家大大的赞
连不吃辣的孩子,都一边用牛肉酱伴着面条一边跟我说
妈妈,这个虽然有点辣,可是太好吃了,太香了
你是怎么做的呢?
做法其实很简单,就在下面,跟着学起来就好。
用料
牛腿肉 | 380g |
香菇 | 8只 |
洋葱 | 半只 |
姜 | 一大块 |
大蒜粒 | 6粒 |
泰国红辣椒 | 10只(随自己口味增减) |
黄豆酱 | 180g |
油 | 150g |
糖 | 35g |
去皮花生 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
洋葱,大蒜,姜块,香菇一起放入主锅中。
2秒/速度8,打碎。清干净主锅,放入泰国小红椒,2秒/速度6打碎。
清干净主锅,放入牛肉,10秒/速度8,打碎。
把前两部材料一起放入主锅,加入油,3分钟/Veroma/反转速度1.
加入黄豆酱,糖,花生,芝麻,时间20分钟/Veroma/反转速度1. 量杯不用盖,用网锅代替,防溅。
音乐响起时,好吃的牛肉酱也做好啦。
前后不过30分钟的样子,三瓶肉多,好吃的牛肉酱就做好了。配米饭,面条,夹馒头,都棒棒哒。
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