桑葚酱/草莓酱
买了草莓太酸了,索性做成酱也不浪费~😄
用料
桑葚 | 500克 |
草莓 | 1000克 |
白糖 | 200克 |
柠檬汁 | 少量 |
桑葚酱/草莓酱的做法
桑椹沥出水后,放糖
草莓沥干水后放糖
准备柠檬汁或者鲜柠檬挤点汁,主要可以放时间久点不容易变质。
开始把白糖和桑椹揉碎到一起
草莓和白糖揉碎,草莓水分很多,会比较稀
放锅中小火熬煮,在感觉粘稠时,放入柠檬汁,再熬一会关火。
草莓水分多,需要熬的时间久一些,同样粘稠时放入柠檬汁,上面会起一些白泡泡,撇点就好。
桑椹出锅,厚厚的很稠。
大功告成,草莓酱做了两盒子。
迫不及待试吃了下,虽然午饭吃的很饱但还是和闺女俩几口就吃进去了😁
很好很成功。
小贴士
没有特别就是看着火别糊锅就行。
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