酱煎小鱼
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很喜欢吃鱼,这道菜有点微辣,很下饭。
用料
盐 | 克 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
葱 | |
生粉 | |
老抽 |
酱煎小鱼的做法
把鱼收拾干净了。用上面那些材料淹制半个小时左右。
锅内下油,七成热。
下油煎制两面金黄。小火多煎一会。
把辣酱调成汁倒入锅中。
盖上盖子闷一会。
装入盘中。
酱香煎鱼做好了。
小贴士
酱汁放半碗水。
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