美味佳肴馆酱焖柳根
酱1.26W
柳根鱼 冷水鱼 我们这里叫柳根 不知道是否还有别的名字
用料
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 0勺 |
| 糖 | 一勺克 |
酱焖柳根的做法
买回柳根鱼 我们这儿23一斤 开膛破肚 去腮 用料酒泡一会儿 然后沥干水 代用
![酱焖柳根的做法步骤图，酱焖柳根怎么做好吃 第2张]( "酱焖柳根的做法步骤图，酱焖柳根怎么做好吃 第2张")
起锅烧油 先炸鱼 主要是去腥 不然直接炖比较腥
![酱焖柳根的做法步骤图，酱焖柳根怎么做好吃 第3张]( "酱焖柳根的做法步骤图，酱焖柳根怎么做好吃 第3张")
各种料准备好 外加香其酱一代
![酱焖柳根的做法步骤图，酱焖柳根怎么做好吃 第4张]( "酱焖柳根的做法步骤图，酱焖柳根怎么做好吃 第4张")
煎好鱼后直接加入香其酱 和 上诉配料 然后 放入开水 莫过鱼就OK 用中火慢炖 别放锅盖 二十分钟 大火收 最后一步 放香菜和蒜末
![酱焖柳根的做法步骤图，酱焖柳根怎么做好吃 第5张]( "酱焖柳根的做法步骤图，酱焖柳根怎么做好吃 第5张")
小贴士
中火炖15-20分钟
炖鱼别盖盖子
![自制橘子酱食谱做法大全,超简单的自制橘子酱做法步骤]( "自制橘子酱食谱做法大全,超简单的自制橘子酱做法步骤")
自制橘子酱食谱做法大全,超简单的自制橘子酱做法步骤
因为发的橘子不甜，而且多籽，吃起来口感不佳，做成果酱吃个面包很美味用料橘子15个冰糖100克自制橘子酱的做法去皮去仔，顺带把橘子里面的白色筋膜搞掉扒出的橘子果肉放入小锅里面中火加入冰糖熬制，需要一直搅动，防止粘锅，熬制浓稠冷却后根据口味加入蜂蜜也可以，吃个面包...
![减脂番茄洋葱万能酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "减脂番茄洋葱万能酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
减脂番茄洋葱万能酱的烹饪做法，大厨教你详细做法
最近在减脂，一直用海底捞的番茄底料炒菜。吃完了，想找个替代品。自己做个试试看。番茄酱料可以给蔬菜增加香气，我最近吃的最多的就是，番茄酱料炒茼蒿。茼蒿炒好以后，拌入番茄酱料，真是很好吃。酱料也可以在腌肉的时候放一点。煎好肉以后淋一点。给减脂餐增加了很多亮...
![香椿芽炒酱食谱做法大全,超简单的香椿芽炒酱做法步骤]( "香椿芽炒酱食谱做法大全,超简单的香椿芽炒酱做法步骤")
香椿芽炒酱食谱做法大全,超简单的香椿芽炒酱做法步骤
我家院子里种了棵香椿树，可我从来没吃到过自家的香椿芽，不知被哪个偷菜的给摘了，反正每年等我想起的时候已经光秃秃了。于是在菜场上买回一大把香椿芽，爸妈给教了个极好的方法，能把这一大把储存得更长久，想吃时挖一块拌饭，拌面，拌豆腐，香香馋嘴巴。据说这是奶奶的祖传秘...
![韮菜酱食谱做法大全,超简单的韮菜酱做法步骤]( "韮菜酱食谱做法大全,超简单的韮菜酱做法步骤")
韮菜酱食谱做法大全,超简单的韮菜酱做法步骤
这个方子跟青酱Pesto差不多,差别在于没有放蒜头。韭菜本身的呛辣味比较重，不用蒜头味道也很足。可以抹面包，拌面或作蘸酱都好吃。用料韭菜300克盐5克初榨橄榄油300克烤香的松子（或核桃）100克帕马森干酪50克黑胡椒粉适量韮菜酱的做法韭菜洗干净，沥干水分之后晾一晾散...
