超简单自制韩式辣酱(韩式烤五花)
今天切了一些猪五花,想做韩式烤肉吃,可是发现家里没有韩式辣椒酱
于是我灵机一动😄
就有了如下菜谱
主要是提供一个点子,如果你家里有韩式辣酱或者买起来很方便,那当然是用不到啦~
(主要是刚解封不太敢出去买东西哈哈哈)
用料
亨氏番茄酱 | 1勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
细辣椒面 | 1勺 |
花椒粉 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 少许 |
超简单自制韩式辣酱(韩式烤五花)的做法
把材料全部霍霍在一起,就是韩式辣酱的酸酸甜甜辣辣咸咸的味道啦!而且颜色也很相似,腌五花肉非常漂亮!
具体腌制我还加了白糖,老抽,蒜蓉,姜丝,少许色拉油
小贴士
1.其实这个做法核心3件是番茄酱,黄豆酱和细辣椒面,具体用量可调整,酱料我是边调边尝的
2.其余的根据自己口味调整,其实我腌五花肉还放了其他的,比如:白糖增加甜味,老抽上色,蒜蓉增香,生姜提鲜,不同情况不同口味,不同调整,哈哈哈
主要是给大家提供我灵机一动的点子💡
哈哈哈
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