美味佳肴馆

请输入关键字词

热门搜索排行

位置：首页 > 美食小吃 > 酱

热干面的酱

酱2.94W
热干面的酱的做法步骤图，热干面的酱怎么做好吃

当时没记，果然，这两天想做，酱的配量却已模模糊糊了，努力的回忆了半天，终于想起来了，快记下来，因为这个味道，得到湖北人老公的认可
3碗的量

用料  

纯芝麻酱 4勺
香油 4勺（或随意6）
生抽 3勺
老抽 1勺
耗油 1勺
香葱（绿）
萧山萝卜干（没有就算了）
花生碎（有的话）
五香粉 一些些
十三香 不用很多
白胡椒（现磨） 不用很多

热干面的酱的做法  

  1. 芝麻酱+香油+生抽+老抽+耗油+糖+五香粉+十三香+白胡椒粉
    搅拌至流动

  2. 煮熟碱水面，不过凉水就口感软一些，容易入味，过凉水就劲道些，个人觉得入味较差
    捞出面条撒上葱沫，萝卜干（切碎）&花生碎（没有就不用加了）
    用勺子盛入配好的酱，快速拌匀，快速吃下去

小贴士

能吃辣的话，可以加辣萝卜（切碎）

标签：好吃 热干面 热干面的酱

相关文章