简单又不简单的土豆曲奇

为消耗土豆而作。
本菜谱仅为记录。

用料  

简单又不简单的土豆曲奇的做法  

1. 土豆去皮蒸熟。

2. 趁热碾碎，
   过筛，
   加黄油，盐，黑胡椒粉，欧芹碎拌匀。

3. 入裱花袋，用自己喜欢的裱花嘴挤自己喜欢的形状。

4. 入预热好的烤箱，200℃烤20～25分钟。

5. 出炉，稍待冷却后，外酥内软，味道如新鲜现炸薯条，蘸点番茄酱更佳。

小贴士

一定要过筛（泪）
过筛短短俩字，实际操作起来真的费手...
以后用黄土豆即可，紫土豆看着有点黑暗料理那味道
如果不酥，进烤箱再烤几分钟