简单版曲奇
我又来更新黑暗造型了………
这个饼干需要用裱花枪,裱花袋会爆,挤不出造型的我直接搓圆按扁的,味道可以,但造型一言难尽😂😂
用料
黄油 | 40克 |
糖粉 | 20克 |
低筋面粉 | 60克 |
淡奶油 | 28克 |
抹茶粉(可不加) | 2克 |
简单版曲奇的做法
准备好材料
1⃣黄油软化(用手指可以轻轻戳动)
2⃣150°上下火预热烤箱10分钟
3⃣软化好的黄油加入糖粉,先混合搅拌一下,用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅,体积变大
4⃣分7次加入淡奶油(每次打发混合均匀后再次加入淡奶油)
5⃣筛入低筋面粉,抹茶粉后用刮刀或木铲搅拌成面团
6⃣面团装入裱花枪挤到烤盘上,没有的用手随便揪个小圆团按扁吧
7⃣150°烤17分钟刚烤好是软软的那种,晾凉后就酥了
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