低卡无糖版雪花酥（热量降到最低）

懂得这个牛轧糖原理呢，就想吃什么加什么，奶枣的牛奶外衣也是这个道理，简易快手，这个量，就是一小份，解决嘴馋，想要做多点乘以倍数就好啦

用料  

低卡无糖版雪花酥（热量降到最低）的做法  

1. 木糖醇棉花糖，我用的这个，感觉不甜，好用

2. 奶粉用的是安佳，给大家一个参考

3. 盐焗开心果，有点咸味不会腻，不过需要自己拨

4. 总统的更香一些，品质也比较好，自己吃就用好一些的原料

5. 用料都放到一起混合好，图片里的不是这次的，目的都一样，图片里的冻干草莓太多需要减半

6. 不粘锅小火加热，放入黄油，等到全部融化后，加入棉花糖搅拌，全程小火，大概五分钟左右开始融化，继续搅拌至融合，关火，加入奶粉1搅拌

7. 上一步骤全部融合后，加入杏仁，开心果，草莓干，饼干，酸奶冻干继续搅拌，图也不是这次的，作用一样^_^

8. 戴一次性手套抓起固体，由内向外翻动，让每一块料都裹满棉花糖，然后找个模具压实，我是用油纸包住然后用手捏成圆柱体，压实后撒上奶粉2放凉，凉透后切块

9. 切面很漂亮，不过草莓放太多，菜谱里的用量是减少后的刚刚好

小贴士

酸奶冻干也可不加，加了后，味道更有层次
草莓不要太多，如果可以，用无糖的冻干草莓更好，酸一些不会腻
棉花糖不要炒太久，太久会硬一些
开心果也可用南瓜子代替，红色配一些绿色更好看，也营养