无油无糖低脂布朗尼!!整盘400多克的蛋糕热量不到500卡!!
无油无糖超低脂的布朗尼!甜味完全是靠苹果和葡萄干带出来的,口感和真的布朗尼很像!表面有脆皮内部是湿湿的,爱吃巧克力蛋糕又不想胖的姑娘们别错过啦!!这次步骤和成品都没拍图,只有两张吃的时候顺便拍的大家凑合看看,下次补图哈
用料
苹果 | 去核后200g |
脱脂牛奶 | 80g |
鸡蛋 | 50g |
无糖可可粉 | 40g |
全麦面粉(燕麦粉) | 40g |
泡打粉 | 5g |
核桃 | 30g |
葡萄干 | 45g |
无油无糖低脂布朗尼!!整盘400多克的蛋糕热量不到500卡!!的做法
核桃干敲碎一点,不敲也可以,但我觉得敲碎后做出来口感会更好
苹果切块、跟脱脂牛奶、鸡蛋一起用搅拌机搅拌均匀,当然你也可以直接用买的苹果泥
烤箱可以预热200度了,搅拌好的苹果泥跟可可粉、全麦粉、泡打粉用刮刀拌匀
按喜好加入核桃和葡萄干,我的用量如上,做出来成品是偏苦的!请类比75%的黑巧的苦度!接受不了可以自己加点糖!
倒入模具,烤箱中层200度烤20分钟,拿出冷却后切块
我用的是6寸圆模,烤出来高度比正常布朗尼的高度略高!也可以切成三角当巧克力蛋糕吃
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