手工糖果Candy日式抹茶牛奶糖 夏威夷豆搭配香浓抹茶 甜而不腻
软质奶糖
双莓奶香糖
日式黑醋栗牛奶糖
双果奶香糖
黑爵奶糖酥
红茶太妃糖
黑醋栗奶酥糖
香草籽白巧克力牛奶糖
用料
🅰️精致麦芽糖 | 100克 |
🅰️细砂糖 | 40克 |
🅰️海藻糖 | 50克 |
🅰️盐 | 2克 |
🅰️水 | 25克 |
抹茶粉 | 8克 |
🅱️淡奶油 | 130克 |
🅱️黄油 | 20克 |
🅾️玉米淀粉 | 8克 |
🅾️水 | 8克 |
白巧克力 | 50克 |
熟夏威夷果 | 100克 |
手工糖果Candy日式抹茶牛奶糖 夏威夷豆搭配香浓抹茶 甜而不腻的做法
材料🅰️称在一起
材料🅾️搅拌均匀,抹茶粉过筛
🅰️煮开100度,倒入抹茶粉充分拌匀
材料🅱️加热80度
倒入材料🅰️糖浆中
慢慢加入玉米粉水,搅拌均匀
加入白巧克力豆,搅拌均匀
继续熬煮到115度,加入切小粒的夏威夷果拌匀
倒入糖果盘,平整,等冷却凝固
切开,包装
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