不用面包机，纯手工制作！松软香甜の日式抹茶红豆吐司

面包1.92W

面包机固然缩短了我们制作面包的时间，方便快捷，但是我还是很享受手工做面包的过程，亲手和面，看着它们发酵成小胖胖，再等待烘烤，满屋飘香！如果你也和我一样，那就做起来吧！
Ps：我做的量为450g吐司盒两个！

用料

不用面包机，纯手工制作！松软香甜の日式抹茶红豆吐司的做法

我是做两个面包，原料大家对半分两个盆装起来，先加入面粉、糖、盐、酵母。分两盆拌匀，一个白面团，一个绿面团（加抹茶粉）。
加入鸡蛋和牛奶，活成面团！
面团尽量揉搓，成品虽然还没有揉的很滋润，但是已经完成第一步，稍微放置10分钟。
松弛后的面团，加入黄油再次揉搓。加入黄油后，可能上手有些油腻，但是这步完成后的面团可以看到筋膜。放入较温暖的环境进行发酵，可以烤箱预热十分钟，然后里面放个小碗加水保持环境湿润。30度左右发酵面团，温度不可太高哦！
看到面团发酵成两倍大后取出，揉搓后分成四个，两白两绿放置10分钟。
我做的成品面包是两个，一个白底一个绿底。先各拿出一个面团擀出气泡，按吐司磨具尺寸擀成长条，两个大小一样，按自己的喜好白放外或里都可以，白绿两层叠放，注意中间不要留空，按压一下否则成品会有空隙。再放入适当的蜜豆，卷起来！
放入磨具再次发酵，最终八成高即可。
成品一，抹茶在外的！
成品二，抹茶在里面的！
切开后的成品，味道香甜，松弹可口哦！