成功率100%的乳酪小点
一口一个,香香脆脆,值得你拥有。
用料
无盐黄油 | 100g |
幼砂糖 | 100g |
盐 | 0.6g |
全蛋 | 40g |
奶粉 | 11g |
低筋粉 | 199g |
成功率100%的乳酪小点的做法
将黄油、幼砂糖、盐搅拌一起,并用打蛋器打发至发白。
分三次加入全蛋液并搅拌均匀。
将过筛后的奶粉、低筋粉加入搅拌均匀。
用手将其揉成面团。
用保鲜膜包住面团,将面团压成厚度为2.5cm的片状,并放入冰箱冷冻40min。
取出后将面团切成宽2.5cm的条状,搓成圆棒状放入冰箱冷冻2小时。
将圆棒从冰箱取出后切成厚度为1cm直径为2.5cm的圆片,放入烤盘中烘烤。
放入烤盘中烘烤。
小贴士
烘烤温度:
200/150
烘烤时间:
15-18分钟
准备工作:
烤箱预热,黄油软化,所有分类过筛
量:约60个
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