爱上柿饼

最爱吃柿饼了，可是现在卖的却没有小时候吃的那种甜蜜软糯的味道，网上找了许多方法，决定自己试着做做。期待！

用料  

爱上柿饼的做法  

1. 柿子洗净

2. 削皮，留下顶部一小部分

3. 修剪一下柿蒂

4. 用麻绳串起来。
   烧一锅开水，把柿子放进去烫5秒捞出。开始晾晒。

5. 柿子皮晒干，留着保存晒好的柿饼。

6. 晒干的柿子

7. 把晒干的柿子上的麻绳去掉，电吹风吹去浮尘。

8. 一层柿子皮一层柿子码好，密封起来。我手头没有坛子用的是保鲜袋。然后放阴凉处保存，等待出霜。

9. 一星期左右拍的，已经开始出霜了。继续等待～

10. 成功

11. 成功

12. 成功！可以美餐了！哈哈！

小贴士

尽量在阳光充足通风良好的地方晾晒，颜色会比较好。
晒几天轻轻的捏捏，再晒几天再捏，直到风干的软硬合适就能收起来了。然后把晒干的皮和柿饼一层一层摆放到坛子或者干净纸箱里密封。阴凉处存放。过段时间就会出霜了。