诱人的肉松
煲苹果汤剩下的瘦肉没人吃,变废为宝……
Tips:注意控制肉松水分,太湿太柴都不好
用料
已熟瘦肉 | 233克 |
细砂糖 | 30克 |
玉米油 | 13克 |
酱油 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
诱人的肉松的做法
苹果汤剩下的瘦肉渣...😂
拿起瘦肉,🔨锤它!我是拿勺子戳碎,可以使用擀面杖等一切便利的工具。
Tips:不建议手撕,手撕变肉条后出不了肉松的质感。将调料与肉混合均匀
不粘锅小火翻炒...
Tips:
1⃣️锅很重要,因为有糖容易糊锅,建议用不粘锅。
2⃣️如果肉松太多锅口小,建议分批翻炒,太厚不容易蒸发水分。
3⃣️ 翻炒过程中可以把控味道和水分,注意控制肉松水分,太湿太柴都不好大概十几分钟,出锅!
前后对比图,nice!
-
超美味的小零食油墩子的烹饪做法,大厨教你详细做法
小号与大号一起发的油墩子(´°Δ°`)大家支持下榕师傅,程师傅粉丝己经比较多了(ノ°ο°)ノ但想看详细教程的还是到程师傅那里,但是他有点详细过头了,我这个算正正好好的,大家还是看我的吧,步骤少而且详细,而且还挺幽默(・∀・(・∀・(・∀・*)用料白萝卜380克面粉1...
-
10分钟火腿肠土豆球,宅家小零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
有了ACA空气炸锅,不需要刷油,开烤箱,想吃的零食10来分钟就能做好。宅家也能很快乐。用料土豆200克淀粉20克盐,黑胡椒粉适量火腿肠半根10分钟火腿肠土豆球,宅家小零食的做法准备好食材土豆去皮切小块,入沸水中煮熟。捞出土豆丁,加入盐和调味黑椒,压成泥。加入淀粉和火腿...
-
⭐️海绵蛋糕⭐️的做法和图解,⭐️海绵蛋糕⭐️怎么做更好吃
海绵蛋糕很多时候又叫古早蛋糕,抖臀蛋糕,可以说是我们吃的蛋糕中就基础的一款,做法也最为简单。我们最常见到的是生日蛋糕,就是在海绵蛋糕上加上奶油和巧克力等各种搭配制作而成,小时候可是魂牵梦绕,无论是自己过生日,还是同学朋友亲戚过生日,也不知是因为礼物还是因为...
-
樱桃果脯(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
樱桃太酸了,不好下口,做成果脯不浪费又好吃用料樱桃500克白糖适量樱桃果脯(烤箱版)的做法樱桃用盐水浸泡半小时,洗干净,去核加糖腌制一晚上(糖随意量,每颗都包裹着糖就行)除去腌制的水分烤盘垫吸油纸,用烤箱上下火120度,烤五十分钟(腌制的水分很多,烤完纸上都是糖水)所以取出...