懒人版自制珍珠奶茶,自制珍珠(消耗木薯粉)真香
和老妹一起搓珍珠做奶茶,累死了外面10块钱一杯的奶茶真香。但是自己做的健康哇。
用料
牛奶 | 250克 |
木薯粉 | 150克 |
红糖 | 4块 |
水 | 小半碗 |
茶叶 | 3克 |
3块红糖加水化开,烧开后加入一半木薯粉疯狂搅拌。成图上这个形状
加入剩下的木薯粉和面。注意有点烫手
揉成这个面团子
搓长条切一切,揉成小圆球
水煮开后下珍珠。
捞出来是这样,我真的搓不圆尽力了😞😞😞凉水过一下珍珠会缩一点。
加50克水化开一块红糖煮开
加入珍珠,再煮一煮,让红糖水变粘稠,珍珠会有粘粘的效果。
类似这种,还能增添珍珠的风味。
接下来就是把纯牛奶小火煮开,加入茶叶再煮一分钟,装杯即可。这样你就能拥有一杯很健康很简陋的珍珠奶茶啦~自己做的喝起来就是香,就是搓珍珠太费劲了。
小贴士
唉,主要是为了搓珍珠罢了,奶茶就奶随便加了屋里有的茶叶,可以说是非常简陋了。
懒人必备
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