核桃雪球

核桃是家里必备的坚果，做烘焙时放些烤香的核桃，健康又美味。因为放了蛋黄的缘故，入口即化～

用料  

核桃雪球的做法  

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2. 核桃仁放入烤箱，150℃，烘烤四~五分钟，取出晾凉后切碎。

3. 黄油切小块软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色泛白，体积膨大。

4. 加入蛋黄，搅拌均匀。

5. 加入芝士粉，混合均匀。

6. 分两次将低筋面粉筛入黄油糊里 ，翻拌均匀。

7. 加入碎核桃仁，混合均匀。

8. 面团分成15g一个，用手搓成圆球，保持间距，整齐的摆放在烤盘中。

9. 烤盘放入预热至180℃的烤箱，上下火，20分钟，饼干表面呈金黄色就可以出炉了。

10. 待饼干晾凉后，在表面筛上一层糖粉即可。

11. 这款小饼干就做好了，快手又美味。