梨汁冰糖棒棒糖

小孩子喜欢棒棒糖，到了雪梨上市的季节，预防感冒，满足味蕾，lollipop做起来！

用料  

梨汁冰糖棒棒糖的做法  

1. 准备好食材，模具，火龙果准备下次用，这次没有用。

2. 雪梨我选大的，清洗干净，用破壁机打成汁，放少许水，机器能启动即可。我放的水有点多了，所以后续熬煮时间有些长。

3. 2分钟即成汁。

4. 过滤3次，渣子可以吃，也可以当肥料。

5. 放入黄冰糖和麦芽糖，开启熬煮模式。

6. 浮沫可以撇去一些。大火煮开，小火慢熬，这是一切汤汁成型的方法。

7. 继续熬煮。

8. 直至粘稠，我没有温度针，用筷子蘸取一点，放入冷水中，凝固成型即可。大家可以看到，碗里面的成型了。

9. 这种感觉就是粘稠了，可以了，別糊了。

10. 趁热倒入模具。15分钟即可脱模。

11. 成功！

12. 抢啊！

小贴士

注意火候，小火慢熬，不要心急。我没有放很多糖，因为雪梨本身就甜。