酥炸鸡柳(无面包糠版)
这是孩子和大人们都爱的小零食了,配上一点自制的饮料,在家好好享受美好时光吧~
用料
鸡胸肉 | 2块 |
生抽 | 1勺半 |
盐 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 少量 |
胡椒粉 | 半小勺 |
大蒜 | 5瓣 |
淀粉 | 适量 |
调味粉 | 适量 |
酥炸鸡柳(无面包糠版)的做法
鸡胸肉切条,加入生抽、盐、蚝油、料酒、胡椒粉、大蒜末拌匀,腌制1小时。
将腌制好的鸡胸肉均匀裹上淀粉,同时宽油下锅中火加热。
待油温7成热后加入适量鸡胸肉初炸3分钟捞起。
大火复炸鸡柳半分钟,沥干油后捞起。
小贴士
1.根据鸡胸肉切条的大小控制初炸时间,避免炸过干;
2.复炸时一定要大火!这样鸡柳才能香酥松脆;
3.最后我撒的调料粉是TB买的云南沾水,单山沾水和尼罗非沾水都不错,大家也可以试试~小朋友们则可以选择番茄酱🍅。
-
自制无添加狗狗零食——紫薯鸡肉甜甜圈&鸭脯肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法
其实不瞒大家说,我也是一个新手狗妈妈哦,给毛孩子制作零食的初衷只是为了让它吃得健康、放心,一开始我以为只是养一条狗而已,后来我发现我是多了一个家人。它治愈着我,我宠爱着它♥️用料紫薯1个鸡胸肉2块鸭脯肉1块鸡蛋黄2个芝士片2片自制无添加狗狗零食——紫薯鸡肉...
-
怀旧零食——江米条的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级好吃的江米条,怀旧老零食,天天吃饼干之类的,最近好想感受老零食,简单易上手。用料糯米粉740克白糖60克—80克水500克玉米油60克泡打粉8克挂霜用量水160克白糖240克怀旧零食——江米条的做法称240克糯米粉加上泡打粉备用,余下的糯米粉放在盆里面,把白糖和水煮至冒...
-
⭐️海绵蛋糕⭐️的做法和图解,⭐️海绵蛋糕⭐️怎么做更好吃
海绵蛋糕很多时候又叫古早蛋糕,抖臀蛋糕,可以说是我们吃的蛋糕中就基础的一款,做法也最为简单。我们最常见到的是生日蛋糕,就是在海绵蛋糕上加上奶油和巧克力等各种搭配制作而成,小时候可是魂牵梦绕,无论是自己过生日,还是同学朋友亲戚过生日,也不知是因为礼物还是因为...
-
冻柠檬(片)的做法和图解,冻柠檬(片)怎么做更好吃
一点都不会浪费的柠檬消灭法用料柠檬个冰糖蜂蜜冻柠檬(片)的做法柠檬用盐搓一下表皮,泡水十分钟,去除柠檬皮苦涩柠檬切片,抠出柠檬籽一部分两片一起,用保鲜膜包起来冻柠檬片泡水一部分加入黄冰糖和蜂蜜做糖渍柠檬用来泡水最后的边角料不要扔冷冻起来:1、柠檬和盐可以...