无面包糠版香脆无骨鸡柳

家里囤了鸡胸肉，但是又没有面包糠，看菜谱做鸡柳鸡米花都是裹上面包糠炸至金黄，怎么办办呢？本菜谱无需面包糠，并且金黄焦脆，味道好极了！

用料  

无面包糠版香脆无骨鸡柳的做法  

1. 鸡胸肉斜45度切条，用盐，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒粉，蒜，少量淀粉抓匀腌制

2. 没有面包糠怎么办？这就是解决办法！干一点的馒头用手捻成沫，（是不是很像面包糠了）备用。

3. 打一个鸡蛋，准备适量淀粉，然后腌好的鸡柳先滚一下淀粉，再沾鸡蛋液，最后裹上馒头渣，成品看起来是不是也非常完美！

4. 建议馒头渣捻的碎一点，开始做的有点大块了 不好挂住，不过没太大影响。

5. 筷子插进去油冒小泡泡了开始炸，注意小火不要太急。

6. 刚炸好的成品

7. 可以根据口味加一些椒盐粉辣椒粉，也可以沾番茄酱吃，还是那个熟悉的味道 棒棒！

8. 鸡柳很好熟的，不用炸太久不然会干，金黄了赶紧捞出就行。用馒头渣做的一样焦脆可口，嘎吱嘎吱的太美味了，快试试吧！

小贴士

一块鸡胸肉直接切有点厚，可以从中间片开再分别切条，喜欢鸡米花的也可切块，就是裹料有点麻烦。