香酥鸡柳【无需面包糠，味道更好】

大周末室友想吃鸡柳，无奈“自主研发”，以供主子享用。主子已决定升职我为御用厨师。
注:加入胡椒粉和蚝油更入味，用面粉不用面包糠是为了满足满口都是鸡柳肉的欲望。（来自吃货的建议）

用料  

香酥鸡柳【无需面包糠，味道更好】的做法  

1. 鸡胸肉切小条（拇指粗细），除了淀粉，鸡蛋，面粉都放进去（如果掌握不好量，都少许均可），腌制10-15分钟

2. 加入鸡蛋和少许淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。

3. 腌制的过程中可以准备油锅，油烧至五六分熟，鸡柳裹上面粉可以开始炸，中火炸至两面金黄即可以出锅啦！香酥鸡柳就完成啦！朋友说和卖的一模一样，她一边炸一边吃😂。