简单滴玉米脆(香酥玉米片)炒锅版和烤箱版
小零食,健康的小零食,满足不甘寂寞的嘴巴又要减肥的妹子们。
我做了四个版本,无糖版,少糖版,橄榄油海盐和椰子糖版,玉米片淘宝就有,农家啥啥的,而且非膨化非油炸,挺健康。
玉米片有饱腹感,还有玉米香气,脆脆的根本停不下来。
早上还可以泡牛奶吃哦!
也可以用烤箱,把所有原料混合,烤箱150度, 15分钟,中间多观察,要多翻翻,防止颜色过深,烤焦了,毕竟每家烤箱脾气不同。
用料
玉米片 | 250克 |
玉米油 | 30克 |
糖 | 25克 |
盐 | 一点点 |
简单滴玉米脆(香酥玉米片)炒锅版和烤箱版的做法
开火,平底锅加油
把玉米片放进去,不用等油热了,翻炒均匀,全程小火。
大概十分钟,尝一下,中间没有硬芯了,就可以盛出来晾凉就是第一个版本无糖版。 第二个版本,就是现在加糖和盐拌匀,炒五分钟糖和盐微微粘住玉米片,晾凉,就可以啦,凉了就是脆的。
再看看,还是有些糖粒,凉了就好了。
近看是不是很诱人。
我拿热封机密封好,就可以随身携带啦,根本停不下来。
再说一下第三个版本椰子油的,正好家里有椰子油和椰子糖。
跟之前一样,先用椰子油炒玉米片,到了酥脆后,把椰子糖在锅里辟出个地方化一化,再跟吸饱了椰子油的玉米片掺合在一起。
就这个样子啦,凉了很好吃呢。
第四个版本就是咸口的,橄榄油和海盐,也非常好吃。
小贴士
1.开始不熟悉,一定要全程小火
2.糖和油的量可以根据自己口味调节
3.淘宝就有玉米片卖,我买的是半熟的
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