冰糖山楂罐头~时令养生
逛菜场时,发现水果摊好多的山楂在卖,很便宜果子也十分新鲜。山楂营养价值很高,有丰富的维生素C、有机酸等,买点回家做成山楂罐头,酸酸甜甜口感清爽,闲来可以冲水喝,没胃口的时候还可以喝一杯增强食欲,帮助胃消化,平喘化痰,改善睡眠。
用料
山楂 | 500克 |
甘汁园单晶冰糖 | 80克 |
纯净水 | 适量 |
盐 | 2克 |
冰糖山楂罐头~时令养生的做法
准备好新鲜的山楂;
①先将山楂蒂用剪刀剪掉,再用冷水冲洗两遍,加入盐,浸泡15分钟。
②之后用水果刀将根部挖干净,捞出淋干水分。
③锅中加入纯净水,再加入甘汁园冰糖,大火烧开,将冰糖融化。将山楂倒入沸水锅中,大火煮2-5分钟即可。
煮好后放凉,装在无油无水的罐子里密封,避光冷藏可以存放一个月时间都没问题。
小贴士
甘汁园小贴士:
煮罐头的时间自己可以掌控,不能煮的时间太久,那样山楂容易碎!
山楂虽好,但不宜吃太多哦。
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