制作肉松

为了做肉松贝贝，我来整肉松，手残党。。你们将就看吧！！！！千万别吐槽我。。。我每次都幻想着肉松做的很好看，尝试了很多不同的工具做肉松，我真的放弃了，好吃就行，颜值吗，算了，我不要颜值了好么，虽然丑，好吃也算了（我默默的安慰自己啊）

用料  

制作肉松的做法  

1. 里脊肉按纹路切大块一些，放葱，蒜，料酒高压煮一个小时后捞出沥干水分，放入保鲜袋

2. 用擀面杖敲碎，擀平

3. 擀好的肉松放入烤盘170度烤15分钟，每五分钟翻一下肉松

4. 蚝油，生抽，糖，油，称重

5. 混合均匀

6. 烤好的肉松

7. 加入调好的汁液，用厨师机打（不是活面的那个啊，记得用叶子形状的那个）

8. 3档打五分钟

9. 继续烤15分钟，每五分钟翻面一次

10. 放厨师机3档打绒，五分钟

11. 最后烤10分钟，170度

12. 嗯，最后的样子有点丑啊！我感觉我就是肉松形状的杀手，但是很好吃。。。

小贴士

1.肉最好要里脊肉，筋膜要祛除，拍的图片不知道哪去了，下次补上
2.我用的厨师机是ACAdc850