鱼肉松制作

因为做猪肉松太累了，所以换成做鱼松

用料  

鱼肉松制作的做法  

1. 选2条肥大的乌鱼【潮汕话】普通话不知道啥，骨头少，刺大容易挑选

2. 切成2断容易蒸

3. 蒸15分钟后，把鱼汤倒出来

4. 开始把肉挑出来，皮掀掉就可以了，很容易挑鱼肉

5. 得注意看看有没有小鱼骨头，挑三轮，用手捏，小心谨慎

6. 最后捏碎碎，很轻松，加入白糖和酱油

7. 小火慢炒，找炒30分钟，不停翻炒

8. 累了就休息，再来半个小时，水份才会慢慢散出来哦

9. 感觉拿起来松松了，干干了，就是好了

10. 金黄色

11. 很漂亮，过程注意有看到个别鱼刺得挑出来

12. 晾凉后，放罐子

13. 给娃吃，安全无添加。包饭，配粥都很甜

小贴士

没有做猪肉松累，但是关键一定要注意无鱼刺。