原味雪花酥|难得不用烤箱的简单小甜食

雪花酥做了不知道多少次，一直都没将原味雪花酥的配方写下来。

抹茶雪花酥：

用料  

原味雪花酥|难得不用烤箱的简单小甜食的做法  

1. 70克的坚果称量好放入烤箱100度烤10分钟左右。
   具体什么坚果看个人情况。我喜欢用40克的巴旦木、15克的腰果、15克的开心果。

2. 12包的饼干分别用手掰成几块小块后备用。

3. 60克的无盐黄油以及1克的盐放入不粘锅内，中小火，直至黄油变成液体。

4. 加入180克的棉花糖，中小火至棉花糖绵软不成团块后，放入50克的奶粉，快速搅拌均匀。

5. 加入提前掰好的饼干、50克的蔓越莓、烘焙好的70克坚果。
   同时，不粘锅关火。

6. 迅速用刮刀将所有材料混合，让每个地方都被包裹上棉花糖泥。
   雪花酥做的好的话，整形时你会看到成拉丝状。
   用油纸整形，放入烤盘内，不能直接用手，也不能太大力。

7. 整形好后放一旁晾凉。
   等彻底凉透后，按照自己希望的尺寸切成小块小块，每一块都分别裹上雪花粉，装入包装袋里密封。
   完成。