酱汁牛肉干
用料
生姜 | 几片 |
牛肉 | 1000克 |
啤酒罐装 | 半罐 |
酱油 | 适量 |
茴香 | 2朵 |
白糖 | 2勺 |
醋 | 适量 |
干辣椒 | 按自己喜欢 |
油 | 适量 |
咖喱 | 适量 |
酱汁牛肉干的做法
买来的牛肉按照肉纹路横切,切大一点,晚上做的灯光不好,
牛肉洗好放点生姜牛肉过血水,
除咖喱以外把所有材料放进高压锅,按个人口味,要肉松点多吹会,我就12分钟,闷会拿出来。
高压锅翻出来放进锅里,把多余的水分烧干收汁,快收完汁放咖喱,
收汁完颜色比较深,我个人酱油有点多了,倒进烤盘烤25分钟,我温度160度,美的的,
等待水分烤干,放网架上继续烤,按照自己的干湿烤,我烤了两个30分钟,一直160度,烤箱温度不同自己调节
成品,酱油放多了,几年前做了,因为今天女儿要吃,让我买,晚上有点赶,所以颜色深了相信你们会做的更好,这些只是我的每一步流程,免的新手问,我觉得自己也是新手,相互关照多多指教~^_^^_^^_^^_^^_^
小贴士
如果喜欢别的口味可以自己放,黑椒,胡椒~~等等,不喜欢咖喱不放那就是五香味
-
厨房杀手小白必学菜谱第五弹----自制老酸奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
第五弹来啦!(´▽`)ノ♪第一弹鸡蛋布丁第二弹焦糖奶茶第三弹凉拌包菜丝第四弹黄油蜂蜜吐司条今天依旧是很好备齐材料手残党必存贼简单的一个菜谱只需三种材料不吃糖喝原味酸奶的只需两种材料不加糖即可快点动起来ψ(`∇´)ψ记得酸奶发酵菌粉和酸奶发酵机必要的没...
-
樱桃果脯(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
樱桃太酸了,不好下口,做成果脯不浪费又好吃用料樱桃500克白糖适量樱桃果脯(烤箱版)的做法樱桃用盐水浸泡半小时,洗干净,去核加糖腌制一晚上(糖随意量,每颗都包裹着糖就行)除去腌制的水分烤盘垫吸油纸,用烤箱上下火120度,烤五十分钟(腌制的水分很多,烤完纸上都是糖水)所以取出...
-
炸薯条🍟(穿靴子的饭团)的烹饪做法,大厨教你详细做法
源:穿靴子的饭团详情请看上面链接内容,这里只搬运了做法为了我自己做饭方便找和看,如有侵权,联系即删。用料土豆2个油适量白醋/柠檬汁30g盐适量炸薯条🍟(穿靴子的饭团)的做法材料如图,可以参考下土豆最好使用up这种长的土豆。(但我没买到用的普通土豆🥔也做出来口感挺...
-
燕麦饼干 宝宝零食 低脂低糖健康食品的烹饪做法,大厨教你详细做法
燕麦富含大量粗纤维,其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。...