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嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥

零食1.05W
嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤图

这是一款网红台式点心,有人叫雪花饼,也有叫一口酥的。其实就是牛轧糖里加了大量饼干,并且我们在原有的基础上研发了摩卡口味,入口有点嚼劲,随之饼干即化,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜以及咖啡的甘甜,真是回味无穷,好吃地停不下来!

用料  

黑咖啡粉 5克
安佳黄油 26.6克
落基山棉花糖 100克
黑巧克力 3.4克
雀巢奶粉 33.3克
混合坚果 106克
四季之恋小奇福饼干 90克

嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法  

  1. 首先把所有材料准备好

    嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤图 第2张
  2. 黄油、巧克力用不粘锅小火融化

    嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤图 第3张
  3. 加入棉花糖,小火翻炒直至棉花糖完全融化

    嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤图 第4张
  4. 倒入奶粉和黑咖啡粉,继续小火加热,炒至混合均匀

    嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤图 第5张
  5. 这就是加完奶粉和咖啡粉之后的样子

    嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤图 第6张
  6. 倒入混合坚果,翻拌均匀

    嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤图 第7张
  7. 转移至不沾的烤盘中,和饼干拌匀

    嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤图 第8张
  8. 记得整下形状,我是忘记拍了

    嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤图 第9张
  9. 最后切成你想要的形状就完成啦

    嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤图 第10张

小贴士

一定要用不粘锅,炒菜的也行,记得一定要洗干净。
新手做建议做3倍配方

标签:雪花 摩卡 HSH